Mousse vegana de chocolate

Hoy les traigo una deliciosa receta vegetariana, para que se diviertan en la cocina y coman delicioso y saludable, se trata de un musse de  chocolate FANTASTICO

Aquí la receta:

Ingredientes

• 300 gramos de tofu blando
• 150 gramos de chocolate negro

Preparación

Si el chocolate es en barra, lo calentamos en un cazo a fuego lento para que se derrita. Es importante remover constantemente con una cuchara de madera para que no se pegue al fondo de la cazuela. Una vez deshecho el chocolate lo reservamos. Si el chocolate es en polvo, este paso no es necesario.

Batimos el bloque de tofu blando con la batidora hasta conseguir una textura homogénea y suave.

Añadimos entonces el chocolate que hemos preparado y volvemos a batirlo todo junto hasta que se mezcle bien.

Podemos añadir un poco de azúcar para darle dulzor, depende del gusto de cada cual. Si lo tuyo no es el chocolate amargo, entonces añade un poco de azúcar.

Pondremos la mousse de chocolate en tacitas pequeños y dejamos en el frigorífico una hora y medía antes de servir.

Comentarios a la receta

Al servirlo lo podemos acompañar de trocitos de fresa o de plátano. Podemos decorar esta mousse de chocolate vegana por ejemplo con virutas de chocolate o lo que tengamos más a mano.

espero les guste!!!!

¡Lo que ocultan tus lentes!

Nunca había caído en la cuenta, lo mucho que unos lentes pueden hacer cambiar un rostro, llevo muchos años usando gafas por prescripción medica, así que ya me acostumbre a usarlas, yo siento que me veo igual con o sin ellas, pero hay personas que simplemente ocultan sus secretos, sus miradas, sus hermosos ojos, últimamente he descubierto que hay miradas ocultas tras tus lentes, yo se que es ilógico pensar que uno pueda ver detrás de las gafas algo diferente si son transparentes, pero increíblemente, con el solo hecho de quitarte los lentes, puedo comprobar lo hermoso de tu rostro, la dulzura de tu mirada y la sonrisa en tus labios. ¿por que pasa esto? no lo se, debe ser por que al tener esta herramienta para la visión, desviá la atención de mi mirada y la concentra en ella.

Es difícil para mi, describir lo que siento cuando vea tus ojos, esa dulce  expresión en la mirada, esa ternura, esa forma de tu rostro tan redonda y tan lisa, ese cabello negro, esas mejillas carnudas, ese conjunto que cuando lo veo me derrite, oh ¡lo que ocultan tus lentes!.

¿Cuanto cuesta una bicicleta?

Hoy hice algo que desde hace mucho no hacia, sentir esa libertad, esa sensación de poder  ir a cualquier lugar, esa alegría que sentía cuando tenia 12, 13 ,14 y 15 años, cuando mi principal pasatiempo era salir a dar vueltas en bicicleta, ese vehiculo de pedal para nada contaminante, recuerdo cuando me regalaron mi primera bici, fue para  un diciembre, llego desde estados unidos en una caja, me hicieron creer que era una silla de ruedas para la bisabuela, ese 24 de  diciembre que si no estoy mal, fue el ultimo que celebramos con regalos y todo.

Recuerdo mi vieja bicicleta verde, era contra pedal, especial para hacer bicicros, casi no puedo aprender a andar sin las llantas auxiliares  y de  soporte,  era mas el miedo, pero pudieron mas las ganas, quería liberarme y eso hice. Fue en el parque que quedaba detrás de mi casa, ese mismo que ahora es la separación entre los dos carriles de la autopista oriental o calle 70 que es esta a merced de drogadictos, bandalos y que solo es usado por hinchas furibundos de los equipos de la ciudad para hacer  sus encuentros, en ese parque aprendí a pedalear y a sostenerme, recuerdo ese día por que me caí dos veces, y creo que fue la ultima vez que me caí de mi bici, desde ese día, le dedicaba varias horas en la tarde a recorrer las calles, un día por pura felicidad llegue pedaleando a Palmira, no supe como pero estuve en la entrada de las palmeras y me devolví, cuando llegue a mi casa y conté la historia no lo podían creer.

Un día, cuando simplemente cambie el pedal por la pelota naranja y en mi casa no hubo mas bicicletas, por la situación económica y por que al que le gustaba ya no tenia tiempo, desde ese día hace mas de 7 años, no montaba alguna bicicleta.

Hoy dado que tenia que ir hasta el corregimiento de la dolores en Palmira (Valle), aquí a 15 minutos de mi casa en Cali, decidí pedirle prestada la bici a mi tía e ir, sin pensar que quedaría marcado y que me daría cuenta que mi viejo encanto por el pedal seguía intacto, ahora entiendo por que me gusta ir a ver la vuelta a Colombia en bicicleta, o por que no me pierdo paradas mundiales de ciclismo, simple mente me fascina, en este momento me pregunto, ¿cuanto cuesta una bicicleta?

Rap Contra el Maltrato Animal

Escuché esta canción en el programa Planeta caracol de la cadena Básica de Caracol Radio, este programa que habla sobre el medio ambiente, en el programa de hoy trata sobre el  maltrato animal, los invito a que la escuchen, es una canción muy fuerte y deja un mensaje claro, NO AL MALTRATO ANIMAL, HUMMANOS RECAPACITEMOS SOMOS LA ESPECIE INTELIGENTE AUNQUE NO LO PAREZCA. En el video esta el link de descarga.

La Cancion se llama Humanos la hace un artista que se llama NOISY, espero que les toque el corazón, como ya lo hizo conmigo

Llego el dia..... Ubuntu 12.10 esta Aquí

Como cada 6 meses, espero como fanático acérrimo que salga la nueva versión de Ubuntu, mi distribución de Linux favorita. En este preciso instante estoy ademas de escribiendo estas lineas, actualizando mi 12.04 LTS a Ubuntu 12.10 para probarlo, solo espero que la actualización salga bien y que los problemas que tengo desde hace un año con la impresora de la papelería de mi mama hayan sido corregidos, otro día les contare como me fue en esta experiencia, pues por ahora lo dejare actualizando desde el gestor de actualizaciones automáticas y otro día lo instalare en limpio para probar todas las opciones.

 

¡Simplemente Gracias!

Hace días, escribía sobre el destino, sobre las casualidades o sobre la suerte, pues decía que había encontrado a una persona que con solo verla, lograba que en mi se despertaran sentimientos y cosas que hace mucho no sentía, hoy después de cierto tiempo, estoy aun mas convencido de que eso que pensé en ese momento se ratifica en cada instante, cada minuto, cada segundo, cada día, en que no hago sino pensar en ella. He vuelto a una antigua costumbre de contar los días, las horas y los minutos que me faltan para verla y eso me hace muy feliz. 

Es increíble como desde ese día en que todo hizo clic, mis planes incluyen a otra persona, esto no me había llegado a pasar.......... Los escasos minutos, horas, que paso junto a ella, son los mejores de cada día o de cada semana.

Aveces espero no parecer cursi para mis amigos, seguidores en redes sociales, lectores o para ella misma, pero se me hace difícil no escribir o hablar de nada mas que sea ella, cuando no hago sino pensarla. Hoy he querido escribir esto, por que necesitaba desahogarme, y mediante estas palabras puedo expresar todo lo que estoy sintiendo, sin saber exactamente lo que es, estoque siento que yo de una forma jocosa como siempre acostumbro, he llamado mariposas topográficas, haciendo honor a que ella estudia Ingeniería Topográfica. 

Si les dijera que en realidad no se que paso, pero estar así me encanta, justo ahora, lo que mas deseo es que esta sensación dure demasiado y que lo que yo estoy sintiendo así sea en una minúscula parte ella también lo este sintiendo, solo me basta decirle Gracias a NATI por estos días de felicidad total en su compañía.

Y espero no aburrirlos con  el tema, pero  necesitaba gritar a los 4 vientos que ¡me he enamorado de esta fabulosa chica!